「图」全力以赴！临清市市场监督管理局“五到位”保障中高考食品安全-临清云好人

2023年高考、中考在即，临清市市场监督管理局立足职能，强化工作落实，采取“五到位”措施，全力保障广大师生饮食安全。

组织领导，安排部署到位。5月30日，临清市市场监督管理局召开2023年高考中考保障工作部署会，成立食品安全保障工作领导小组，制定了《2023年高考中考期间食品安全监管工作方案》和《2023年度高考中考期间食品安全事故应急预案》，设置组织协调组、应急处置组、食品检验组、驻会监管组等四个工作组，负责领导、组织、协调、保障高考中考期间的食品安全工作，力保食品安全监管零事故。

提前介入，隐患排查到位。执法人员在考前对考点食堂和为考务人员提供食宿的供餐单位及周边的食品经营业户进行监督检查，从食品原料采购、索证索票、食品操作关键环节、食品留样、餐用具清洗消毒及从业人员健康状况等方面开展了重点检查，督促学校食堂和供餐单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压紧压实食品安全主体责任，对检查发现的问题，确保高考前整改到位，及时消除食品安全隐患。

专人负责，驻点监管到位。考试期间对考点食堂和供餐单位实施驻点保障，监管责任到人，每天每餐前进行监督检查，巡查环境卫生，监督加工环节规范操作，检查食品留样情况，确保每一餐、每个环节都做到安全规范。

抽检+快检，食材检测到位。提前对考点食堂和供餐单位食材进行监督抽检，同时，在高考期间，充分发挥食品安全快速检测的技术优势，对供餐食材进行快速检测，切实排查食材潜在风险，确保食材安全。

发布提示，宣传引导到位。发布高考中考期间食品安全提示，增强考生及家长的食品安全意识，引导广大考生和家长合理选择就餐方式，科学饮食，严格防范饮食风险，谨慎选择网络订餐，及时维护合法权益，确保考试期间考生的饮食安全。